W naszej szkole odbyły się dwudniowe warsztaty kulinarne poświęcone gęsinie, zrealizowane dzięki wsparciu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego, który przekazał gęsie tuszki, by kultywować regionalne tradycje kulinarne.
Zajęcia poprowadzili szefowie kuchni Food Gallery restaurant & bar z Włocławka – Ariel Klusiński, Oleksandr Buha i Łukasz Ciechanowski.
Uczestnicy poznali tradycyjne przepisy, techniki przygotowania gęsiny i jej znaczenie w polskiej kuchni.
Była to wspaniała okazja do nauki, inspiracji i współpracy z lokalnym środowiskiem gastronomicznym. 
